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Posts Tagged ‘consommation’

Seul le tiers de l’assiette des Québécois est composé de produits des fermes du Québec, selon l’Union des producteurs agricoles (UPA). Cette proportion passe à 55% si on ajoute les aliments transformés dans la Province, comme le jus d’orange Oasis, dont l’ingrédient principal reste importé.

En France, 60 % des fruits et légumes consommés sont importés d’Espagne, de Turquie ou du Maghreb. 70% des poissons viennent de Norvège, de Corée ou encore du Vietnam. 30% de ce que mangent les Français est importé de Chine.

Manger « français » ou « québécois » n’est cependant pas synonyme de saine bouffe (ni de cannibalisme, normalement). Élevage intensif et emploi de pesticides existent partout.  En France par exemple, l’élevage intensif est employé pour au moins 80% de la production de viande (parfois plus, selon les espèces). En 2005, une études a révélé qu’environ un tiers des fruits et légumes cultivés au Québec contenaient des pesticides.

Du coup, en cas de doute, mieux vaut consommer local, près de chez vous : mangez-vous un pied. Privilégiez le pied gauche, si vous êtes droitier. Si vous êtes gaucher, boulottez le pied droit. Si vous n’avez plus de pied, allez voir vos voisins.

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